いなかのおばあちゃん?

最近めっきり秋らしくなってきて(残暑もきびしいですけど、風がつめたい。)
煮物のブームがやってきました。

里芋の煮物。前回里芋の煮物をしたときには冷凍の里芋をつかったのですが、今回は皮をむくところから。結構むきづらい…また指を怪我しそうでこわいこわい…

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ぐつぐつ。作り置きとしてとっておく用に多めに。

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できたて。冷凍ものとちがって、お芋の味がしっかりしました。ぬめぬめも冷凍のものよりあっておいしい。

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2度目。冷凍保存してあったものを煮直しました。芋に味がしっかり浸透していたな〜。

和食といっても、なかなか作らないのが庶民的な煮物。肉じゃがみたいなメジャーものじゃなくて、こう、おばあちゃんがつくってくれる煮物、みたいなの。

ということで、さつまげや練り物を甘辛く煮ました。

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これも保存用にと思って多めに。ほっこりする味でした。

最近かぼちゃが大売り出しなので、煮物をしてみたのですが、今はこれにはまってます。

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かぼちゃサラダ。

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お酢、ヨーグルト、マヨネーズ、で味をととのえます。(このくらいのレシピは覚えた)

かぼちゃって案外脂肪分がおおいんですって!注意注意。

最近夫の帰りが遅いので、ヘルシーなメニューをこころがけてます。

おまけ:

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なっとう。おかめなっとう。ローソン99で。

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4パックなの〜!!で、105円!!納豆でこの値段、安いとおもいませんか?
おかめ納豆で、45g入り。たいてい、安い納豆って40gなんですよ。

昨日2セットほどストック購入してきました。
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